La particolarità del “Wine on Tour Sardegna” risiede nel suo concept innovativo, capace di ribaltare la tradizionale idea di giuria. Invece di affidare la valutazione a commissioni chiuse composte da esperti, enologi o sommelier, l’evento lascia che siano i “wine lovers” e il pubblico stesso a decretare i vincitori. Durante la manifestazione, i partecipanti hanno l’opportunità di passeggiare e degustare i vini direttamente agli stand, ricevendo una scheda dedicata su cui esprimere la propria preferenza. A questa modalità palese si affianca inoltre una speciale “Blind Edition”, un’affascinante degustazione alla cieca in cui le cantine presentano i propri vini bianchi e rossi, permettendo al pubblico di giudicarli basandosi esclusivamente sull’esperienza sensoriale e senza alcuna influenza visiva dettata dall’etichetta o dal blasone dell’azienda.